PONER A TOSTAR LOS CHILES Y LOS TOMATES Y/ O TOMATILLOS EN UN COMAL O SARTEN, MIENTRAS EN UNA OLLA PONEMOS UN POCO DE ACEITE Y FREIMOS LA CEBOLLA PICADA EN RODAJAS CUANDO ESTA ESTE CRISTALINA LA QUITAMOS DE LA LUMBRE.

Y MIENTRAS DAMOS VUELTAS A LOS CHILES Y TOMATES, EN LA OLLA VAMOS A PONER LOS CHICHARRONES EN TROZOS, LOS VAMOS A PARTIR EN PEQUEÑOS TROZOS CON LA MANO.

LOS PONEMOS EN LA OLLA, DESPUES VAMOS A AGREGAR AGUA CALIENTE A QUE SE REMOJEN BIEN LOS CHICHARRONES Y LOS TAPAMOS Y LOS DEJAMOS UNOS 10 MINUTOS , A QUE SE COMSUMA EL AGUA PERO ASI SIN PRENDERLE AL FUEGO ( ESTO ES PARA QUE LOS CHICHARRONES SE ABLANDEN )

DESPUES CUANDO YA ESTEN TOSTADOS LOS CHILES Y LOS TOMATES LOS PONEMOS EN LA LICUADORA Y LE AGREGAMOS EL AJO Y EL SONSOME Y UNAS 2 TAZAS DE AGUA LO MOLEMOS BIEN.

REGRESAMOS LA OLLA ALA ESTUFA Y LE PRENDEMOS AL FUEGO, Y AGREGAMOS LA SALSA DIRECTO EN LA OLLA CON LOS CHICHARRONES DEJAMOS QUE HIERVAN Y LISTO .