في كوكوت او طنجرة نضع القليل من الزيت و نقلي ابيصل جيدا ثم نضيف صدر الدجاج و نقلية جيدا و نضيف الطماطم المصبرة و نقلي نضيف الطماطم المحكوكة ونتبل و نضيف الرند ثم الأرز و نمرق بالماء الساخن نغلق عليها و نخليه يطيب بعد مايطيب مانفتحوش الكوكوت الا بعد 15 _20د