Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, beri garam, lada, peyedap rasa, dan daun bawang yang sudah di iris2. Aduk hingga rata

Panaskan air secukupnya yang sudah diberi bawang putih dan minyak goreng. Biarkan sampai mendidih

Kalo sudah mendidih, tuang air panas ke dalam campuran tepung sedikit demi sedikit, uleni sampai kalis. Ingat yaa airnya sedikit demi sedkit dituang baru diuleni, jangan terlalu banyak air nt jadi lengket adonannya.

Setelah adonan kalis dan dapat dibentuk, bentuk bulat2 sampai adonan habis

Lalu rebus adonan yg sudah dibentuk bulat2 ke dalam air yang sudah mendidih (boleh pakai air sisa bawang putih tadi) tunggu sampai cilok mengapung di permukaan air, kemudian tiriskan. Sajikan dengan saos sambal, atau boleh pakai bumbu pecel.