نضع في الخلاط الكهربائي الطحين والخميرة ثم السكر ثم الزيت والبيضة ونخلط قليلا ثم نضيف الملح و سنوج وسمسم والماء والحليب ويكونو دافيين ونبدا بالعجن لمدة خمس دقائق حتى نتحصل على عجينة تكون طرية ونغطيها ونخليها تختمر

نضع مقلاة فيها زيت فوق النار ولما يسخن نبدا بوضع فريكاسي ونواطي عليه النار قليلا وراح يبدا بالانتفاخ وراح نساعدو برمي عليه الزيت حتى ياخذ اللون الذهبي ونقلبو على الجهة الاخرى

نحشي فريكاسي بالحشو واكيد يكون اختياري 👍 انا عملت خس وبطاطا وطماطم وهريسة وجبن مبشور ودجاج وزيتون اسود واخضر ومايونيز

اللهم ارفع عنا الوباء والبلاء 🤲ورمضانكم بالصحة ولهنا 🌹