الخبز التركي (البيدا) 🍞🌙🌙😋
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
في العجان او يمكن الاستغناء عنه نضع الحليب +الخميرة+السكر +ملعقة فرينة نخلطهم جيدا و نتركهم لمدة 10 د حتى تتفاعل الخميرة
- 2
نضيف السميد+الزيت+الفرينة+الملح و نجمعهم بالماء الدافئ و نعجن الخليط لمدة 10 د
- 3
نترك العجينةليتضاعف حجمها ثم نشكلها ل 3 كرات و نضعها في صينية مدهونة بالزيت (السمك يبقى حسب الرغبة)و نبسطها براحة اليد
- 4
في اناء نضع ملعقة فرينة+4ملاعق ماء نخلطهم جيدا (هذا الخليط يساعد على تشكيل الخبز) ،ثم نضع اصابعنا الثلاثة في هذا الخليط و نشكل ثقب حسب الصورة الموضحة امامكم ،و ندهنها بالبيض المخلوط بقطرات من الحليب و قطرة خل ،و نزينها حسب الرغبة انا هنا استعملت السانوج و حبة الحلاوة و الجبن ،يمكن تركها بدون تزيين.ونتركها لان يتضاعف حجمها.
- 5
بعد ذلك نسخن الفرن جيدا و ندخل الخبز لينضج على حرارة200° الى ان ياخذ اللون الذهبي الجميل للخبز🍞😋
- 6
بعد ذلك نقوم بتقديمها مع مختلف الاكلات ، كملاحظة فقط انا هنا كنت قد ضاعفت الكمية 🌙و صحا رمضانكم
الكوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (6)