मिक्स वेज अलसी खिचड़ी (Mix Veg Alsi Khichdi recipe in hindi)

Name: मिक्स वेज अलसी खिचड़ी (Mix Veg Alsi Khichdi recipe in hindi)
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 कप धुली मूंगदाल; 1 कप चावल; 1 बड़ा आलू बड़े टुकड़ों में कटा हुआ; 1 टमाटर बड़े टुकड़ों में कटा; 1 छोटा चम्मच अलसी; 1 छोटा चम्मच जीरा; 1 हरी मिर्च बारीक कटी; 1 छोटा सा अदरक बारीक कटा; 1/2 शिमला मिर्च कटी हुई; 1/2 छोटा चम्मच हल्दी; 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर; स्वादानुसार नमक; 1 नींबू का रस; 2 लोंग; 2 इलायची; 2 बड़े चम्मच घी; 6 कप पानी

Rashi Jain @1rashi

Howrah

#goldenapron3 #week14 #khichdi

मिक्स वेज अलसी खिचड़ी (Mix Veg Alsi Khichdi recipe in hindi)

Rashi Jain @1rashi

Howrah

#goldenapron3 #week14 #khichdi

सामग्री

1 कपधुली मूंगदाल
1 कपचावल
1बड़ा आलू बड़े टुकड़ों में कटा हुआ
1टमाटर बड़े टुकड़ों में कटा
1 छोटा चम्मचअलसी
1 छोटा चम्मचजीरा
1हरी मिर्च बारीक कटी
1 छोटासा अदरक बारीक कटा
1/2शिमला मिर्च कटी हुई
1/2 छोटा चम्मचहल्दी
1 छोटा चम्मचलाल मिर्च पाउडर
स्वादानुसारनमक
1नींबू का रस
2लोंग
2इलायची
2 बड़े चम्मचघी
6 कपपानी

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

1

एक कढ़ाई में दाल और चावल धो कर मध्यम आंच पर सुनहरा होने तक भूनें और कुकर में डालकर पानी डालें।
2

अब एक कढ़ाई में घी गरम करके लौंग, इलायची,जीरा और अलसी तड़काएं, अदरक हरी मिर्च डालें और आलू डालें।
3

शिमला मिर्च, नमक, हल्दी, टमाटर डालें
4

लाल मिर्च पाउडर और नींबू का रस डालें।अब सब्जी कुकर में डालकर पूरा पानी डालकर 3 सिटी आने तक पकाएं। अलसी वाली खिचड़ी तैयार है
5

गरम गरम घी डालकर परोसें।