فتة الشاورما السوري الخطيرة😍

Name: فتة الشاورما السوري الخطيرة😍
Cuisine: مصرية
Ingredients: الشاورما*; 1/2 كيلو لحمة شرائح; 1 كوب زبادي; 0.5 كوب خل; فلفل اسود; رشة كمون; بهارات لحمة; رشة زنجبيل; ثوم و بصل بودرة; ماء بصل; ثوم مفروم; 1 بصل; فلفل الوان جوانح; طماطم جوانح بدون بذرها; الرز*; 1 بصل; زيت و سمنة; فلفل الوان حسب الرغبة; ملعقة ص كركم; 0.5 ملعقة ص كاري; عود قرفة; 2 قرنفل; الرز حسب الكمية مش ضرورى بسمتي; العيش*; 2 عيش بلدي او لبناني مقطع صغير; الثومية*; 1/2 كوب زبادي; 1/2 كوب مايونيز; ملعقة خل; ملح و فلفل اسود

Amira El-Nagar @cook_5827847

القاهرة

فتة الشاورما السوري الخطيرة😍

Amira El-Nagar @cook_5827847

تم الحفظ

المكوّنات

الشاورما*
1/2 كيلولحمة شرائح
1 كوبزبادي
0.5 كوبخل
فلفل اسود
رشةكمون
بهارات لحمة
رشةزنجبيل
ثوم و بصل بودرة
ماء بصل
ثوم مفروم
1بصل
فلفل الوان جوانح
طماطم جوانح بدون بذرها
الرز*
1بصل
زيت و سمنة
فلفل الوان حسب الرغبة
ملعقة صكركم
0.5 ملعقة صكاري
عودقرفة
2قرنفل
الرز حسب الكمية مش ضرورى بسمتي
العيش*
2عيش بلدي او لبناني مقطع صغير
الثومية*
1/2 كوبزبادي
1/2 كوبمايونيز
ملعقةخل
ملح و فلفل اسود
فصوصثوم مفروم

تم الحفظ

الخطوات

1

الشاورما. تتبل اللحمة بكوب زبادي و نص كوب خل و فلفل اسود و رشة كمون و بهار اللحمة و رشة زنجبيل و ثوم و بصل بودرة و ماء البصل و الثوم المفروم تتبل حبه حلويين اجيب حله فيها زيت سخن اوي و انزل باللحمة تعمل تششش بعدين تتشوح و احط كوب ماء كبير و اغطيها 5 دقائق اجيب البصل و الفلفل و الطماطم الجوانح و انزلهم عليها و اسيبها تستوي لو ما استوتش و شربت الماء ازود ماء لو احتجتي ملح و خل زودي
2

الرز. اشوح بصله مع زيت و سمن و فلفل الوان مقطع صغير و ملعقة صغيرة كركم و عود القرفة و قرنفلتين ، احط الماء و الرز مع شويه ملح و فلفل اسود و كاري و اسيبة يستوي
3

العيش. يتقطع مربعات صغيرة و يتحمر في زيت و يتشال يتحط على مناديل ورقيه
4

الثومية. احط الزبادي و المايونيز و ملح و فلفل و الخل و الثوم يقلب
5

تقدم ساخنة و بالهنا