સૌથી પહેલા ડુંગળી ને ટમેટા ને અલગ અલગ પીસી લેવા. ને મરચા ને પણ. પછી ચણા ના લોટ મા નાખી ને મિકસ કરવા. તેમા બધા મસાલા ને જરૂર મુજબ પાણી નાખી ને ખીરુ તૈયાર કરવુ.

વેજ. આમલેટ માટે મોટુ પુડલુ કરી ને જરા બેય બાજુ સેકી પછી વચ્ચે બે્ડ ને તેની માથે ચીઝ સ્લાઈસ મુકી ને પુડલા ને કવર કરી લેવુ. ને બેય બાજુ એ શેકી ઉતારી લેવુ.