ત્યાર બાદ ડુંગળી અને ટમેટા ની ગ્રેવી બનાવી લ્યો અને પછી એક કડાઈ મા તેલ મુકો અને પછી તેમા જીરુ અને હીંગ ઉમેરી અને પછી તેમા લસણની પેસ્ટ ઉમેરો થોડી વાર સાંતળી જાય એટલે તેમાં મીઠો લીમડો નાખો અને પછી તેમા ગ્રેવી ઉમેરો અને બરાબર મિક્સ કરીને થોડી વાર ચડવા દયો

ગ્રેવી થોડી કલર પકડે એટલે તેમાં બધા મસાલા ઉમેરો અને થોડી વાર પછી તેમા બફાયેલા મઠ ઉમેરો અને બરાબર ચડવા દયો અને પછી તેમા લીંબુ અને ખાંડ પણ ઉમેરી દયો અને પછી થોડી વાર ચડવા દયો અને નીચે ઉતરી તેમા કોથમીર નાખી ગરમ ગરમ ભાત અને રોટલી સાથે સર્વ કરો