A hozzávalókat előkészítem a hagymákat megpucolom felkockázom. A csirkemellet közepes kockára vágom, átmosom.

Egy fazékba sós vizet felrakok főni, amibe forrás után beleteszem a tésztát és készre főzöm.

A pörkölthöz a hagymát kevés olajon megpárolom, sózom, borsozom, majd megszórom fűszerpeprikával ételízesítővel.

A kicsit megpirított paprikára ráteszem a húst fehéredésig pirítom majd felöntöm vízzel. Apróra belevágom a fokhagymát is. A víz mennyisége ha hosszabb lével szereted akkor annyit hogy elkepje ha kevesebb lé legyen a végén akkor kevesebbet.

Amikor a csirkemell megfőtt ráöntöm a kis pohár tejfölt. Lisztet én nem szoktam használni. Összerottyantom és kész is van. Tésztával tálalom.