Pepas

Name: Pepas
Yield: 12 pepas grandes
Cuisine: argentinas
Ingredients: 100 gramos manteca; 1 huevo; 2 cucharadas aceite; 1 cucharada polvo de hornear; 80 gramos azúcar; 250 gramos harina 0000; 2 tapitas esencia vainilla; 300 gramos membrillo o dulce de leche

Indu Garrammone @induug22

Pepas de membrillo o dulce de leche exisitas ! Se puede combinar harina con maicena , pero así quedan súper !!

Pepas

Indu Garrammone @induug22

Pepas de membrillo o dulce de leche exisitas ! Se puede combinar harina con maicena , pero así quedan súper !!

Guardada

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Ingredientes

12 pepas grandes

100 gramosmanteca
1huevo
2 cucharadasaceite
1 cucharadapolvo de hornear
80 gramosazúcar
250 gramosharina 0000
2 tapitasesencia vainilla
300 gramosmembrillo o dulce de leche

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Paso a paso

1

Mezclar la manteca a temperatura ambiente con el azúcar (yo lo hice a batidora puede ser a mano)
2

Agregamos el huevo, la esencia, aceite y polvo de hornear. Batimos unos minutos
3

Tiramos la harina tamizada de una !! Haciendo movimientos envolventes. No amasar para trabajar lo menos posible la masa.
4

Prendemos el horno para que vaya calentando. Tomamos bolitas de la masa y la ponemos en la placa apretando el Centro para que quede un hueco.
5

Aparte agarramos el membrillo con un chorrito de agua tibia lo aplastamos con el tenedor. Con una cuchara llenamos los huequitos de las pepas. OJO si lo hacen de dulce de leche ponerlo cuando las saquen del horno.
6

Llevamos a horno MEDIO por 15 - 20 minutos.