Nyitott diós narancsos kalács

Name: Nyitott diós narancsos kalács
Cuisine: Magyar
Ingredients: Tésztához:; 50 dkg liszt; 12 dkg margarin; 5 dkg cukor; 20 g vaníliás cukor; csipet só; 2 dl tej; 5 dkg élesztő; 1 db tojás +; 2 db tojássárgája; 1 db citrom reszelt héja; 1/2 dl rum; 1 dl tej; 5 dkg mazsola (elhagyható); 8 dkg cukor; 15 dkg darált dió; 2 evőkanál zsemlemorzsa; 20 g vaníliás cukor; 1 kávéskanál fahéj; 3 dkg margarin; 1 db narancs héja; 2 evőkanál citromlé; 4 evőkanál porcukor

Halász Monika @cook_21805411

Nyitott diós narancsos kalács

Halász Monika @cook_21805411

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

Tésztához:
50 dkgliszt
12 dkgmargarin
5 dkgcukor
20 gvaníliás cukor
csipetsó
2 dltej
5 dkgélesztő
1 dbtojás +
2 db tojássárgája
1 dbcitrom reszelt héja
A töltelékhez:
1/2 dlrum
1 dltej
5 dkgmazsola (elhagyható)
8 dkgcukor
15 dkgdarált dió
2 evőkanálzsemlemorzsa
20 gvaníliás cukor
1 kávéskanálfahéj
3 dkgmargarin
1 dbnarancs héja
Mázhoz:
2 evőkanálcitromlé
4 evőkanálporcukor

Mentve

Elkészítés

1

A tészta hozzávalóival a szokásos módon kelt tésztát készítünk, melyet fél óráig kelesztünk.
2

Addig elkészítjük a tölteléket. Minden hozzávalót egy tálba teszünk és elkeverjük.
3

A megkelt tésztát elfelezzük, téglalap alakúra nyújtjuk, rákenjük a töltelék felét mert ugye két rúd lesz belőle, feltekerjük, mint a kalácsot, hosszába kettévágjuk és nyitott felükkel felfelé összefonjuk. Vajazott lisztezett tepsibe tesszük és még fél órát pihentetjük. Sütőt 180-190 fokra előmelegítjük és forró sütőbe téve megsütjük.
4

Mikor szép barna kivesszük megkenjük a mázzal és még 2 percre visszatesszük a sütőbe. Jó étvágyat hozzá. 😊