એક કુકરમા તેલ મુકો અને તેમાં જીરૂ તતડી જાય પછી લસણની પેસ્ટ નાંખીને બરાબર સાંતળો અને પછી તેમા હીંગ ઉમેરો અને પછી તેમા મીઠો લીમડો અને જીણા સમારેલા ટમેટા નાખો

ટમેટા થોડા ચડી જાય એટલે તેમાં બધા મસાલા ઉમેરો અને બરાબર મિક્સ કરો અને પછી તેમા ચણા ની દાળ ઉમેરો અને એક ગ્લાસ જેટલુ પાણી ઉમેરો અને બરાબર ઉકળવા મંડે એટલે તેમાં કોથમીર નાખી કુકર બંધ કરી ૪ સિટી વગાડી લ્યો અને ગરમ ગરમ રોટલી અને ભાત સાથે સર્વ કરો