تتبيل الدجاج لمدة ١٥ دقيقة على الأقل

طبخ الأرز المصري لمدة ١٥ دقيقة

تقطيع البصل الأخضر/الأحمر لقطع صغيرة جدًا

أضع ملعقة كبيرة من الزبدة على مقلاة على النار وأضع ملعقة كبيرة من زيت السمسم على المقلاة مع الزبدة

وضع البصل الأخضر في المقلاة وتشويحه الى أن يذبل قليلًا

وضع الدجاج المُقطع والمتبل على المقلاة الى أن ينضج الدجاج ثم أضغ الرز المطبوخ بالمقلاة مع الدجاج

أضع نصف ملعقة معجون طماطم على الأرز وأقلبه وأضع ملعقة كبيرة من الصلصة الحارة او "الشطة" حسب الرغبة

أضع فص ثوم مهروس ثم البابريكا والفلفل الأسود المطحون

أقبلهم جيدًا ثم أقوم بعمل فجوة بين الأرز وأضع نصف ملعقة من الزبدة وأضع البيضة ورشة قليلة من الملح فوقها حسب الرغبة

عند نضج البيضة أزينها بحبة البركة والأرز أزينه بالسمسم وبصحة وهناء ✨