Rakott fodroskel

Name: Rakott fodroskel
Yield: 6 személyre
Cuisine: Magyar
Ingredients: 500 g darált sertéscomb; 400 g hámozott, darabolt paradicsom konzerv; 200 g fodroskel; 1 fej vöröshagyma; 3 gerezd fokhagyma; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; 1 tk ételízesítő; 2 tk őrölt római kömény; 1 mk cukor; 330 g tejföl; 2 db tojás; ízlés szerint reszelt parmezán sajt; 500 g rizs

Mónika Biró @monika_biro

Családom ismerkedése a fodroskellel. 😊
Ez a rakott verzió a hús- és zöldségrajongók tetszését egyaránt elnyerte. 😋 Próbáljátok ki ti is ezt a rakott szuperzöldséget! 🥬💚

Olvass tovább

Rakott fodroskel

Mónika Biró @monika_biro

Családom ismerkedése a fodroskellel. 😊
Ez a rakott verzió a hús- és zöldségrajongók tetszését egyaránt elnyerte. 😋 Próbáljátok ki ti is ezt a rakott szuperzöldséget! 🥬💚

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

90 perc

6 személyre

500 gdarált sertéscomb
400 ghámozott, darabolt paradicsom konzerv
200 gfodroskel
1 fejvöröshagyma
3 gerezdfokhagyma
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
1 tkételízesítő
2 tkőrölt római kömény
1 mkcukor
330 gtejföl
2 dbtojás
ízlés szerintreszelt parmezán sajt
500 grizs

Mentve

Elkészítés

90 perc

1

A vöröshagymát zsiradékon üvegesre pároljuk, hozzáadjuk a darált húst és fehéredésig pirítjuk. Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a fokhagymát, a paradicsomot és a fűszereket.
2

A megmosott, lecsepegtetett fodros kelt rátépkedjük, összekeverjük és 20 percig főzzük a ragut. Ha szükséges, egy kis cukrot tehetünk bele.
3

A rizst kifőzzük, leszűrjük és egy tepsiben elkezdjük rétegezni a raguval. Addig folytatjuk, amíg az alapanyagok elfogynak. Én a maradék fodros kel levelemet is a rétegek közé tettem.
4

Alulra rizs, felülre kevés ragu és reszelt sajt kerüljön.
5

A tetejét öntsük le tojással kevert tejföllel és 200 C°- on süssük 25- 30 percig, amíg a teteje megpirul. Jó étvágyat kívánok hozzá!😊