Pizzatészta alaprecept
Nagy kedvenc itthon, akár többet is lehet készíteni, másnap elővenni, megkeleszteni és lehet is sütni. 😊
Pizzatészta alaprecept
Nagy kedvenc itthon, akár többet is lehet készíteni, másnap elővenni, megkeleszteni és lehet is sütni. 😊
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Langyos vízbe szórom a cukrot és a 4 evőkanál olívaolajat, összekeverem. Belemorzsolom az élesztőt, jól összekeverem. 10-15 percet várok, amíg felfut.
- 2
Kimérem a lisztet (kicsit kevesebbet először, mondjuk 400 g-ot), belekeverem a sót majd a felfuttatott élesztőt. Jól összedolgozom, dagasztom (15-20 perc kb), majd hozzáöntök még annyi lisztet, amíg az állaga nem lesz puha, rugalmas és a kézről el nem válik.
- 3
Gombócot formálok, a tálat befújom/bekenem olívaolajjal (2-3 fújás, pár csepp) és hagyom 45 percet kelni. (40 fokos légkeveréses sütőbe néha berakom, hogy gyorsítsak a folyamaton.).
- 4
A megkelt tészta, csodaszép :)
- 5
2 részre osztom, kinyújtom és a pizzasütőbe rakom.
- 6
Feltéttől függően 250 fokon, légkeveréses sütőben kb. 10 percet kell sütni. Kész pizzáról feltéttel 2 kép :)
Keywords
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (6)