نخلط المكونات الجافة معاً وثم نضيف لهم البيض والسمن

في ربع الكاسة نضع الخميرة والسكر ونعطيه الى ان تطلع رغوة ثم نسكبها على العجين

نضيف باقي الماء بالتدريج الى ان تتماشك العجينه ثم غطيها واتركيها ترتاح لمدة ساعة

العجينة الى تبغي تحشيها جبن افرديها شويا وورشي الجبن عليها بعدين اعجنيها مع الجبن وافرديها وخرميها بالشوكة ودهني الوجه بيدك شويا الماء واذا تحبي خطي سمسم او حبة سودا

وحطيها في الفرن لحد ما تحمر

في حال تبغي سادة... نفس الطريقة يتفرد ويتغرس بالشوكة و يدهن بالمويا قبل ما يخش الفرن

وصحة وعافية عليكم