Energen Kurma Cookies
Ada energen varian terbaru rasa kurma, di rumah juga ada kurma dan masih bulan Ramadhan juga. Isenglah buat cookies sekalian nyoba resep buat lebaran besok. Resep ini dari @Bunda Nayra, tapi aku modifikasi
Energen Kurma Cookies
Ada energen varian terbaru rasa kurma, di rumah juga ada kurma dan masih bulan Ramadhan juga. Isenglah buat cookies sekalian nyoba resep buat lebaran besok. Resep ini dari @Bunda Nayra, tapi aku modifikasi
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan gula pasir dan kuning telur, kocok hingga gula pasir larut. Lalu tambahkan margarin, kocok lagi hingga lembut.
- 2
Masukkan tepung terigu, maizena, dan baking soda yang sudah dicampur jadi satu (diayak kalo perlu), uleni hingga kalis.
- 3
Masukkan kurma yang sudah dicincang ke dalam adonan, aduk hingga kurma merata.
- 4
Ambil setengah adonan, giling hingga ketebalan setengah cm, lalu potong menjadi kepingan kotak atau dibentuk sesuai selera juga boleh.
- 5
Letakkan di cetakan yang sudah dioles margarin. Jangan lupa oles cookies dengan kuning telur.
- 6
Pastikan oven sudah dipanaskan terlebih dahulu, karena di sini aku pakai oven kompor yang ngga ada termometernya jadi suhunya kira-kira. Oven selama kurang lebih 20 menit, pakai api kecil ya.
- 7
Selama 20menit jangan lupa dicek. Aku pakai dua loyang jadi perlu ditukar posisi antara loyang bawah dan loyang atas.
- 8
Nah, hasilnya kek gini. Cookiesnya kres-kres gitu, trus chewy karna ada irisan kurma. Selamat mencoba
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar