وضع الدقيق، والخميرة، والبيكنج باودر، والملح، والحليب في وعاء الخلاط ثمّ خلط المكوّنات مع بعضها البعض جيداً.

إضافة الزيت، والماء وخلطهم إلى أن تتكون عجينة ناعمة بشكل الكره

وضع العجينة في وعاء مدهون بالزيت ثمّ دهن سطح العجينة بالزيت وتغطيتها ووضعها في مكان دافئ العجينة إلى أن يتضاعف حجمها.

تحضير صواني وتقطيع العجينة إلى كرات صغيرة الحجم ووضعها في الصينية متباعدة ثمّ فرد كل كرة بشكل قرص

مسح الاقراص برب البندوره

خلط جميع المكونات البندوره والفلفل والذره والفطر ووضعها على العجينه

برش المرتديلا ووضعها على الاقراص

واخيرا ندخلها الفرن ومن ثم وضع الجبنه