بسم الله الرحمن الرحيم

نجيبو نصف صدر دجاج بلكاركاس (العظم تاعو) العضم نديروه فلكوكوط نديرولو بصلة وثوم وتوابل ونقليو مليح نظيفو الجلبانة (البازيلا) ونمرقو بالماء السخون يكون شوي قيس ماطيب الجلبانة (البازيلا)

نروحو الصدر تاعنا نرحيوه ونتبلوه ونديروه عجيجات كبار شوي ونقلوهم

نديرو فايناء تاع الميكسور ربع كاس حليب وباطة ياغورت ناتوروالبيض والفرماج (الجبنة) ونميكسي من بعد نديرو فوق الجلبانو والعجيجات

ونحطو فلفور يطيب