بسم الله والصلاة والسلام على رسول الله وبعد نخلط المكونات الجافة ثم نضيف كاس ماء دافي ونخلط جيدا بالفوي ونتركهم يرتاحو ربع ساعة من بعد نضيف نصف كاس ماء دافي المتبقي حتى نتحصل على عجين شبه سائل كما هو موضح في الصورة

نفرغ الخليط في قرعة ازيس بعد ما تغسليها جيدا ونحط الزيت يسخن بعد ما يسخن نشكل حبات الزلابية بالضغط على القاروروعندما تأخذ اللون الذهبي وتتحمر مليح نحيوهاونحطوها مباشرة فالعسل تتشرب ونحطوها تقطر وهكذا تكون واجدة ورمضان كريم