સૌ પ્રથમ મેંદા અને ઘઉં નો લોટ ચારી લો ત્યાર બાદ તેમાં જીરું નમક ઓઇલ નાખી મિક્સ કરી જરૂર મુજબ પાણી થી લોટ બાંધી લો લોટ મીડિયમ રાખવો

ત્યાર બાદ પાટલા મા મોટા લુઆ કરી વણો અને ગ્લાસ અથવા કોઈ બીજા વાસણ વડે શેપ આપી નાની નાની પુરી બનાવો

ત્યારબાદ બધી પુરી વણાય જાય પછી થોડી સુકાય એટલે તેલ ગરમ મૂકી પુરી તળો તો તૈયાર છે આપણી જીરા પુરી તેને ચા સાથે સર્વ કરવા થી ખુબ જ ટેસ્ટી લાગે છે