Мясо, лук и, предварительно замоченный в молоке или воде, хлеб перемолоть на мясорубке. Добавить яйцо, соль, приправу.

Из полученного фарша сформировать котлеты. Обжаривать на раскалённом растительном масле на сковороде. Сложить в кастрюлю и минут 5 протушить, добавив немного воды на дно кастрюли.

В качестве гарнира можно любую кашу, макароны или картошку. У меня сегодня гречка.

Приятного аппетита!