نخلط المكونات نبدا بزبدة وسكر ،صفار بيضة ،ثم الزيت ثم الحليب ونخلط جيداا ،ثم ملعقة النشاء وقرصة ملح ونلم بلفرينة بدون عجن ورشة خميرة كيميائية ونضعها في كيس بلاستيكي فثلاجة ترتاح 30ساعة

للكريمة :نضع الحليب يسخن مع نصف كاس سكر ومن جهة اخرى نقوم بخلط صفار البيض فاني ملعقة ونصف نشاء نصف كاس سكر قرصة ملح ونخلط جيدا عندما يسخن الحليب نسكبه تدريجيا فلخليط مع تحريك المستمر بعدها نرجعه الى لكسرونة ونستمر فلخلط حتى تعقد وتعمل فقاعات نفرغها فصخن ونغطيها مباشرة على وجه كريمة ونضعها فثلاجة تبرد جيداا (ملاحظة تحبي تزيدي عطر الفرولة اختياري)

كي ترتاح العجينة نحلها بلحلال ونعدلها فلمول ونثقبها بشوكه وندخلها للفرن يكون مسخن مسبقاا كي طيب نخرجها نتركها تبرد جيدا ثم نخرج لكريمه نخفقها قليلا بلفوي ونديرها فكيس حلواني ونعمر التورته ونزينها بلفراولة