સૌ પ્રથમ 2 ટી સ્પૂન ઓઇલ મુકો ત્યાર બાદ તેમાં કાંદા ટમેટા આદું મરચું અને કાજુ સાંતળી લો

ત્યાર બાદ તે ઠંડુ પડે એટલે તેની મિક્સર મા ગ્રેવી કરો ત્યાર બાદ એક કડાઈ મા 3 ટી સ્પૂન ઓઇલ મુકો ઓઇલ ગરમ થાય એટલે તેમાં રાય હિંગ તમાલપત્ર લવીંગ નાખી વઘાર કરો ત્યાર બાદ તેમાં હળદર મરચું પાવડર ધાણાજીરું ગરમ મસાલો નમક નાખો પછી તેમાં ગ્રેવી નાખો ગ્રેવી થોડીવાર સાંતળી તેમાં દહીં ઉમેરો

હવે થોડી વાર પછી તેમાં બધી સમારેલી સબ્જી ઉમેરી દો પછી પાણી નાખી બધી સબ્જી ને 15 મિનીટ સુધી થવા દો પછી તેમાં મલાઈ નાખી કોથમીર થી ગાર્નિશ કરો તો તૈયાર છે આ ટેસ્ટી પંજાબી સબ્જી મિક્સ વેજ હાંડી