Epermisu

Name: Epermisu
Cuisine: Magyar
Ingredients: 500 g mascarpone; 1-2 csomag (200gos) babapiskóta; 4-5 kanál porcukor (elhagyható, mert a jam édes, de próbáld ki neked hogy jobb); 400 g eperjam; 10 g vaniliáscukor; vagy; 1 kk aroma; 500 g friss eper (minimum); 3 dl tejszín; 140 g natúr joghurt; 1 db citrom leve; 1 db narancs leve

Szántai Judit @judyszantai

Minden tavasszal 1-2 heti rendszerességgel készítem, hol a lenti recept alapján joghurttal, hol csak tejszín-mascarpone kombóval.

Olvass tovább

Epermisu

Szántai Judit @judyszantai

Minden tavasszal 1-2 heti rendszerességgel készítem, hol a lenti recept alapján joghurttal, hol csak tejszín-mascarpone kombóval.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

500 gmascarpone
1-2 csomag(200gos) babapiskóta
4-5 kanálporcukor (elhagyható, mert a jam édes, de próbáld ki neked hogy jobb)
400 geperjam
10 gvaniliáscukor
vagy
1 kkaroma
500 gfriss eper (minimum)
3 dltejszín
140 gnatúr joghurt
1 dbcitrom leve
1 dbnarancs leve

Mentve

Elkészítés

1

Az eperjam-et kisebb lábasban fellangyosítom majd hozzáteszem a felkockázott epret. Nem kell főzni. Beleforgatom és kihűtöm.
2

A mascarponét összekeverem a porcukorral, vaníliával, joghurttal-elhagyható, majd a felvert tejszínnel összekeverem.
3

A citromot és a narancsot jól kifacsarom. A levébe egy pillanatra belemártom a piskótákat és rétegezem.
4

Piskóta, krém, eper-ragu, piskóta, krém, eper-ragu. Azért írtam 200/400g piskótát mert én van hogy csak 1 réteg piskótát teszek-csak az aljára, mert a családom krém rajongó de duplán szépen rétegezhető mint a tiramisu.