اولاً نضع الحليب على الغاز لحتى يغلي وبس يغلي منحط فوقه فنجان الخل لحتى يفرط الحليب وناخد منو القشطة متل بالصور

منشيل القشطة ومنصفيها بالمصفاة

منرجع منحط فوقها علبة قشطة قيمر ومنخلطها ومنحطن بالبراد لحتى يجمدو وفينا نزيد فوقن غطا ماء زهر كتير طيبة متل الجاهزة وبتنحط لكل الحلويات صحتين سلف