ناخذ بصل مفروم نقليه مع قليل من زيت وورق رند وفلفل اسود وبرش من ثوم نقليه مليح ثم نضيف ماء ساخن مع ملح وجلبانة ونخليهم يغلي

ناخذ لحم مع بصل مفروم وثوم وراس حانوت ومعدنوس وحشي بها قرنون و ليبقى نكور ثم نضعه في صلصة ونخليهم يغلي قليل من فلفل دريس ولما تعقد نضيف فلفل اخضر خمس دقائق ونطفيها