شربة فريك لذيذة جدا وبطريقة بسيطة
شربة فريك على طريقة السيدة بن بريم -للأمانة-
شربة الفريك الأصلية من منطقة الهضاب العليا 😍
شربة فريك لذيذة جدا وبطريقة بسيطة
شربة فريك على طريقة السيدة بن بريم -للأمانة-
شربة الفريك الأصلية من منطقة الهضاب العليا 😍
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
في قدر ضعي اللحم (إذا كان فيه شحم ما تحطيش الزيت باش ما تتكونش طبقة دسمة من فوق) قليه مليح و زيديله البصل المرحي و قليهم
- 2
أضيفي الملح و عود القرفة و التوابل الأخرى مع التحريك
- 3
أضيفي الثوم اللي تكوني رحيتيه
- 4
بالنسبة للطماطم تكوني غسلتيها و نحيتيلها الوسط تاعها بدون تقطيعها و لا نزع القشرة (خليها كيما هي بالقشرة) تكوني حضرتيها من قبل كما يلي: تطبخيها في الماء و شوية ملح كي طيب ترحيها ب le mixeur بيها بقشرتها و بالماء تاعها
- 5
تضيفيلها ملعقة الطماطم المركزة و ملعقة السكر (باش ينحي الحموضية)
- 6
تخلطيهم و تزيديلهم المعدنوس و القصبر المقطعان جيدا حسب الرغبة (انا كثرت شوية)
- 7
تضيفيهم للمكونات الأخرى في القدر
- 8
تخليهم يغلو شوية و تضيفيلهم الفريك (اللي تكوني غسلتيها من قبل)
- 9
في الأخير تمرقي و تخليها تغلي ثم تنقصي النار (طيب على نار هادئة في غرضها)
- 10
على طاولة التقديم زينيها بالمعدنوس و فتتي فيها اللحم اللي طاب معاها.
الكوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات