चिली पोटैटो क्रिस्पी (Chilli potato crispy recipe in hindi)
Shailaja @cook_21799892
चिली पोटैटो क्रिस्पी (Chilli potato crispy recipe in hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले आलू धोकर लम्बे -लम्बे टुकड़ों में काट लें ।
- 2
अब एक पतीले में पानी उबलने रखे और पानी उबलने पर उसमें कटे हुए आलू के टुकड़े डालकर उसको सिर्फ एक उबाल आने दीजिए और तुरंत उतार कर छलनी में डालकर रखे ताकि उसका पूरा पानी निकल जाये ।
- 3
इधर तब तक शिमला मिर्च प्याज काट कर रखे ।
- 4
अब आलू को एक प्लेट में निकाल ले फिर उसमें काॅर्न फ्लोअर छिडककर मिला ले और उसे अब कढाई में तेल डालकर उसे अच्छी तरह से फ्राई कर ले ।
- 5
अब कढाई में तेल डालकर उसमें शिमला मिर्च, प्याज और हरी मिर्च डाले ।थोड़ा सा चलाइये, अब उसमें सोया साॅस, टोमैटो साॅस ओरिगॅनो चिली साॅस, चिली फ्लैक्स,लहसुन और नमक डालकर अच्छी तरह से भुन ले फिर गरम मा गरम परोसे चिली पोटॅटो।
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