في طنيجرة نحط ملعقة زبدة و نضيف البصل ونغليهم و نضيف زيتون مقطع وقطعة الدجاج وملح والفلفل وزنجبيل وكركم وثوم ونغليهم مليح ونمرق بماء سخون

من جهة اخرى نقطع نصف بصلة في مقلاة و نضيف عليها دجاج مرحي و ملح وفلفل وكزبرة ونخلطهم مليح حتى يتحل وبعدما يستوي نفرغو في إناء و نضيف ليه البيض ونخطو مليح ونفرغو في مول مدهون بالزبدة و نحط فوقو فرماج (جبنة) ترابيه وندخلو للفرن بعدما ينشف ويطيب نخرجو ونقطعو نحطو في صحن مع مرقة الزيتون وبالصحة والهنا