Colocamos los huevos, la harina, el aceite, membrillo cortado en pedazos pequeños y mezclamos. Luego ponemos el azúcar, leche en polvo, el agua y el Royal. Mezclamos hasta que quede homogénea la masa.

Ponemos en una fuente previamente enmantecada y espolvoreada en harina y al horno moderado por media hora aproximadamente. A gusto azúcar impalpable arriba