الكراميل:في كاسرول نضع السكر وعلى نار هادئة نتركه يذوب حتى تتشكل كراميل نضع القليل منها في كؤوس التحلية ونشكل أيضا خطوط من الكراميل على ورق الزبدة للتزيين

كريمة الكراميل:في الكاسرول لي بقات فيها الكراميل نضيف كأس حليب مغلي ونخليها على نار هادئة، ثم نضع في الحليب البارد المتبقي ملعقتين من النشاء وعلبة الكريم ديسار كراميل نخلط جيداً ونضيفو لخليط الكراميل والحليب ونحرك جيداً حتى يعقد الخليط ويثقال نحيه من فوق النار ونضيف ملعقة الفانيليا

نسكب قليلا من كريمة الكراميل في الكؤوس على شكل مائل وندخلهم للمجمد حتى يتماسك القوام جيداً

كريمة شوكولاتة :في كاسرول نضع الحليب بارد وملعقة النشاء وملعقتين كاكاو مغربل وعلبة كريم ديسار شوكولاته وملعقتين سكر ونخلط الكل جيداً ونحطو على نار هادئة ونبقى نخلط حتى يعقد الخليط بعد ماتبرد طبقة الكريم كراميل نضيف فوقها كريمة شوكولاتة وندخلها المجمد حتى تبرد جيداً

وشهية طيبة