العوامه

Name: العوامه
Cuisine: جزائرية
Ingredients: كاس فرينة; 1/2 كاس ماء دافئ; ملعقة سكر; ملعقة زيت; ملعقة خميرة; ملعقة نشأ (مايزينة); ملعقة نشأ (مايزينة); رشه ملح; زيت للقلي; عسل ثقيل لتعسال

Amirti malak @amirti_malak22

الغرب الجزائري

#حلويات_رمضان العوامه نوع من أنواع الزلابية معروفة فالمشرق العربي ومقادير قليلة تخرج لك كمية معتبرة من العوامه جربوها

اقرأ المزيد...

العوامه

Amirti malak @amirti_malak22

تم الحفظ

المكوّنات

كاسفرينة
1/2 كاسماء دافئ
ملعقةسكر
ملعقةزيت
ملعقةخميرة
ملعقةنشأ (مايزينة)
ملعقةنشأ (مايزينة)
رشهملح
زيت للقلي
عسل ثقيل لتعسال

تم الحفظ

الخطوات

1

في ايناء نضع الفرينه والخميرة والسكر ونخلط ونضيف الماء والزيت ونخلط ثم نضيف الملح نخلطها مليح كيما السفنج ونخليها ترتاح ساعة
2

نسخن الزيت ونعمر العجينة في كيس ونثقب الكيس وندخل المقص فالزيت باش كي نقص العجين مايلصقش وفالزيت نقطع اللقيمات مباشرة ونقعد نقلب فيهم بمصفات باش يجو على لون واحد نطيبهم نص طياب ونصفيهم في كسكاس
3

بعد ربع ساعة نعاود نقليهم للمرة الثانية باش يجو مقرمشين كي نشوفهم اخذو اللون الذهبي نصفيهم من الزيت ونعسلهم وبالصحة والراحه