Telur asin ayam dan bebek

Name: Telur asin ayam dan bebek
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 butir telur bebek; 5 butir telur ayam; 1/2 kg garam krosok; 5 buah cabe rawit; 2 siung bawang putih geprek; secukupnya Air; piring Sikat kawat cuci; 1 plastik air untuk ganjalan telur; Toples

Novia Riadianti @cook_17841011

Cimanggis Depok

Saya bikin telur asin dr tgl 21 april dan baru direbus tanggal 2 mei bun..

Lebih banyak

Telur asin ayam dan bebek

Novia Riadianti @cook_17841011

Cimanggis Depok

Saya bikin telur asin dr tgl 21 april dan baru direbus tanggal 2 mei bun..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 butirtelur bebek
5 butirtelur ayam
1/2 kggaram krosok
5 buahcabe rawit
2 siungbawang putih geprek
secukupnyaAir
Peralatan :
piringSikat kawat cuci
1 plastikair untuk ganjalan telur
Toples

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci dan sikat pelan telur dengan sikat kawat...
2

Didihkan 1 lt air.. lalu masukkan garam krosok.. aduk hingga larut.. dinginkan..
3

Masukkan cabe rawit dan bawang geprek ke dalam air garam..
4

Susun telur ke dalam toples.. lalu tuang air garam yang sudah dinggi hingga semua telur tenggelam.. tambahkan plastik berisi air agar telur tetap tenggelam.. simpan selama kurleb 14 h.. jika sudah disimpan hampir 2 mgguan.. rebus telur hingga matang.. telur asin siap disajikan..