सबसे पहले गैस पर एक पेन रखें और उसमें दूध को लौट दे इस दूध में से दो चम्मच दूध अलग निकाल ले और बाकी के दूध को उबल ने दे

जो हमने दो चम्मच दूध निकाला था उसमें कस्टर्ड पाउडर को अच्छे से मिला ले उसमें कोई भी गोठ न रहे

जब दूध में उबाल आ जाए तब उसमें जो हमने कस्टर्ड पाउडर मिलाया था दूध में डालकरचलाती रहे और फ्रेश में चीनी डालकर एक से 2 सेकेंड के लिए जब तक चीनी घुल ना जाए चलाएं और फिर गैस को बंद कर दें

इस कस्टर्ड को ठंडा होने दें आप ब्रेड को किसी गोल कटर से गोल आकार में काट लें और इन सभी ब्रेड को किसी प्लेट में रखें और फिर ऊपर से यह कस्टर्ड को ब्रेड के ऊपर अच्छे से डाले और पेरिस के ऊपर बारीक कटे हुए बादाम चारों तरफ अच्छे से डाल दें और फिर इसको आधा से 1 घंटे के लिए फ्रिज में ठंडा होने के लिए रख दें और फिर उसके बाद फ्रिज से निकालकर ठंडी ठंडी कस्टर्ड रसमलाई परोसे