في قدر على النار تفوح المكعرونة بماء وملح الى ان تستوي نصف استواء وتترك جانبا

في قدر على النار توضع الزبده والزيت الى ان تذوب الزبده ويوضع الطحين ويخلط جيداً الى ان يصبح خليط سائل سميك ثم يوضع الحليب ومكعب الخضار ويقلب الى ان تثقل الصلصة

تاخذ نصف من كميه البشاميل وتوضع على المعكرونه وتقلب

في قدر على نار يوضع زيت وزبده ويوضع البصل والثوم ويخلط الى ان يتغير لون البصل

يوضع الطماطم المضروب ويقلب قليلا الى ان يجف من الماء تماما

يوضع اللحم المفروم والبهارات ومعجون الطماطم ويقلب الى ان تمتزج المكونات تماما

يترك اللحم قليلا اي ان يستوي

في وعاء من البايركس يوضع نصف كميه المعكرونه فوقها جميع اللحم فوقها الباقي من المعكرونه وتوضع الباقي من صلصة البشاميل ثم جبن الموزاريلا

ويوضع جبن الموزاريلا فوق صلصة البشاميل وتدخل الفرن على نار فوق وتحت الى ان يشقر الجبنت تماما