اولا. في كوب نضيف الخميره والسكر وملعقتين ماء دافي ونتركهم ليختمروا

في بوله نضيف الدقيق والسميد وملعقتين النشا وذره الملح ونقلبهم كويس وبعدين معلقتين الزيت ونفركهم بإيدينا حتى يكون شبه الرمل

وبعدين نضيف عليهم خليط الخميره ونبدأ نعجن بالماء الدافي والعجينه بتكون طريه شويه

نتركها نص ساعة لتختمر وبعدين نكورها كور صغيرة وبعدين نلفها على مصفي علشان تشكل الشكل المعروف لصوابع زينب

وبعدين تتحمر في زيت غزير واول ما تطلع من الزيت تنزل في الشربات البارد التقيل. وبالهنا والشفا