🌾 قريوش 2 الظفيرة 🌾
#حلويات_رمضان "تجيني بزاااااف شابة ومقرمشة😋 العائلة تاعي كل ماتكون مناسبة يقولولي ديريها انشاء الله تعجبكم🤗"
#يوميات_رمضان
🌾 قريوش 2 الظفيرة 🌾
#حلويات_رمضان "تجيني بزاااااف شابة ومقرمشة😋 العائلة تاعي كل ماتكون مناسبة يقولولي ديريها انشاء الله تعجبكم🤗"
#يوميات_رمضان
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
في إناء نضع الطحين والزبدة نبسسهم مليح مع بعض ثم نضيف كيس خميرة الحلوى،ثم نضرب البيضة مليح مع الملح ونضيفلها قليلا من الماء وماء الزهر ونسكبها شيئا فشيئا للطحين ثم الفانيلا والخل ونكمل نطم العجينة بالماء وماء الزهر حتى تتماسك ندلكها دقيقتين حتى 4دقائق نغطيها ونخليها ترتاح من ساعة للفوق
- 2
بعد ساعة أو أكثر نقسم العجينة إلى قطعتين نأخذ قطعة نبسطها رقيقة ونرش النشاء ونلفها على ثلاثة ثم نبسطها ونرجع نرشها بالنشاء ونلفها على اثنين ونخليها ترتاح 5دقائق ونعمل نفس الشيء مع القطعة الأخرى "مثل العجينة المورقة"
- 3
بعد ماترتاح العجينة نبسطها على شكل مستطيل ونقطع مستطيلات شوية كبار"الطول20cm"والعرض"8cm" وفي كل مستطيل نشكل خطوط بين الخط والآخر 1cm ثم نضع البيض في حواف المستطيل ونلفه على اثنين ثم نضع البيض ثم نلفه على أربع "يعني مثل الصورة بالضبط"
- 4
نتحصل على مستطيل صغير جدا نفتحه في الوسط بيدِّيا ونخرج منو القطعة العلوية مثل الصورة ثم نقطع حواف الحبة بهذا الشكل👇 ونكمل كل الكمية بنفس الطريقة ثم نقليها في زيت غزير
- 5
بعدما تبرد نعسلها ونرش الجلجلان ونقدمها مع الشاي وشهية طيبة
- 6
هاذي خدمتها في عرس وليد خالتي وعجبتهم بزاف بزاف
Keywords
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (3)