Parut coklat blok dengan parutan keju. Potong pisang kecil2 (sesuaikan dengan besar kecilnya kulit lumpia). Saya potong 1 pisang jadi 4.

Bentuk kulit lumpia. Taruh pisang, tambahkan coklat. Gulung rapi, olesi ujungnya dengan putih telur agar tidak mengelupas ketika digoreng.

Goreng dengan api sedang hingga keemasan.