بسم الله ، يتم لم القطايف من اسفل لأعلي بهذا الشكل لعمل فتحةللحشوة ، ثم تقفل جيداً ويتم رش معلقتين زيت في صينية

وتترك خمس عشر دقائق في الفرن حتى نجدها متماسكة ثم يتم حشوها بهذا الشكل ولا اروع.