Lapisan 1: Tata biskuit regal di loyang sampai dasar loyang penuh.

Rebus sambil terus diaduk air, agar-agar plain, dan gula pasir hingga mendidih.

Setelah mendidih, set biskuit regal dengan menuangkan agar-agar dengan perlahan hingga seluruh biskuit terendam. Biarkan dingin.

Jika lapisan awal sudah mengeras, tuangkan sisa agar-agar lapisan 1. Biarkan dingin dan mengeras.

Lapisan 2: campurkan susu UHT, agar-agar, gula, garam dan vanilla essence. Rebus di atas api kecil sambil terus diaduk. Tambahkan margarin leleh sambil terus diaduk.

Tuang sedikit campuran puding yang sedang direbus ke wadah kuning telur yang sudah dikocok lepas. Kocok hingga tercampur. Tambahkan lagi sedikit2 campuran puding hingga kuning telur terlihat menyatu lembut dengan puding (tidak menggumpal)

Tuangkan campuran kuning telur ke rebusan puding. Aduk hingga mendidih. Tekstur akan mengental seperti busa. Biarkan agak mendingin.

Setelah mendingin, tuangkan perlahan2 lapisan busa ke atas lapisan bening (jangan dituang saat lapisan busa masih panas karena dapat merusak lapisan bening). Ratakan permukaan. Biarkan dingin dan mengeras.

Lapisan 3: rebus semua campuran lapisan 3. Aduk hingga mendidih

Setelah mendidih, biarkan beberapa saat agar suhu mendingin. Setelah mendingin perlahan tuangkan ke atas lapisan busa

Vla: campurkan maizena dengan air sekitar 50cc sampai menyatu.

Campur SKM, air, dan gula, rebus di atas api kecil sambil diaduk. Tuang sedikit campuran SKM tadi ke wadah kuning telur (seperti cara yg disebut di atas), lalu tambahkan ke rebusan SKM.

Tambahkan campuran maizena ke rebusan puding. Tambah rum jika diinginkan. Aduk sampai mendidih. Biarkan mendingin.