Kucur gula merah

Name: Kucur gula merah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr gula merah, iris; 650 ml air; 2 lembar daun pandan; 200 gr tepung beras; 200 gr tp terigu; 1/2 sdt vanili bubuk; 1/2 sdt garam

Arie Prawiji Andari @cook_ayie

Lumajang - Jatim

Kue kesukaan....emang kue ndeso tapi gak bosen ama kue ini. Biasanya orang desa kalo ada hajat mesti buat kue ini....enak dan ngangenin, Alhamdulillah ketemu resep di iG yg cocok bgt dan empuk...

Lebih banyak

Kucur gula merah

Arie Prawiji Andari @cook_ayie

Lumajang - Jatim

Kue kesukaan....emang kue ndeso tapi gak bosen ama kue ini. Biasanya orang desa kalo ada hajat mesti buat kue ini....enak dan ngangenin, Alhamdulillah ketemu resep di iG yg cocok bgt dan empuk...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grgula merah, iris
650 mlair
2 lembardaun pandan
200 grtepung beras
200 grtp terigu
1/2 sdtvanili bubuk
1/2 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus gula merah, air dan pandan sampai gula larut dan pandan layu, saring menjadi 600 ml air gula
2

Letakkan di baskom tepung beras, tepung terigu, vanili dan garam..tuang air gula, mikser (aku pake wisker aja) selama 5 menir sampae adonan tercampur rata, diamkan 1 jam
3

Panaskan minyak di penggorengan yang agak cekung dgn api kecil, tuang 1 sendok sayur adonan (sebelum digoreng adonan diaduk dulu)
4

Biarkan sampai serat keluar dan bagian tengah keluar adonan mentah, siram2 pinggiran kucur dengan minyak, tiriskan