طاجين الزيتون مرفوق مع كباب الدجاج
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نحضر أولا الكباب و نتركه يتنكه نضع أولا صدر الدجاج المفروم نضيف عليه بصلة مفرومة نعصرها من الماء 3 فصوص ثوم مبروش قطعة شحم الغنم مفرومة معدنوس حبة بيض قطعة زبدة و التوابل و ملح و نضيف شابلور نخلط جيدا باليد ثم نغطيه و نتركه يتنكه
- 2
من جهة أخرى في طنجرة الضغط نضع الزيت بصل مفروم و ثوم مبروش قطع دجاج و نتركهم يتقلاو جيدا نضيف ملح و التوابل ورق رند و كبابة جزرة مقطعة دوائر والجلبانة و الزيتون و ملعقة صغيرة فرينة نقليهم مع بعض ثم نمرق بالماء الساخن لما يبدأ الغليان نغلق الطنجرة مدة 15 الى 20 د
- 3
في صينية تدخل الفرن ندهنها بالزيت و نشكل الكباب ثم ندهنه بقليل من الزيت و ندخله للفرن
- 4
نأخذ قطعة فحم و نشعلها فالنار لما ينضج الكباب نضع قطعة الفحم مع الكباب و نقطر عليها قطرات زيت و نغطي الصينية حتى يبقى الدخان الداخل
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/dz/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/12431838
التعليقات (2)