مقبلة بالعجينة السحرية
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نخلط المكونات الجافة مع بعض اولا (الفرينة. الخميرة. السكر. الملح)
- 2
نضيف الزيت و نخلطه معهم جيدا
- 3
نضيف الماء الدافئ حتى تتماسك العجينة و تصبح طرية قليلا
- 4
نتركها تختمر مدة 30 دقيقة
- 5
بالنسبة للحشو فنضع القليل من الزيت في مقلاة نضيف حبة بصل مبشورة و القليل من الملح مع التحريك حتى يصبح لونه ذهبي
- 6
نضيف اللحم المفروم و الملح و الفلفل الاسود و نخلطهم حتى تطهى جيدا ثم نضع الصلصة معهم و نتركهم قليلا حتى يجف الماء
- 7
بعد ان يجف الماء نضيف كاس الا ربع ماء و نتركها مدة حتى تنشف قليلا
- 8
نعود الى العجينة بعد نصف ساعة و نقسمها الى دوائر
- 9
كل دائرة نفتحها بالحلال على شكل مستطيل صغير و نضع الحشوة على محيط احد الجهات و نقوم باللف كما في البوراك
- 10
بعدها نضعه في سينية و ندهنه بالبيض و نزينه بزيتونة من الفوق و القليل من السينوج
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/dz/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/12432492
التعليقات