في كسرولة نضع الدجاج نقليه مليح ولا نضيفلو الزيت والبصل المفروم نقليهم مع بعض ونضيف الدبشة والثوم وتوابل الي ذكرتها ونقلي والملح ومن بعد نضيف الجلبانة الزيتون ا اخضر ونمرق ونخليه يطيب ومن جهة نقطع البطاطا قطع صغيرا مربعات ونقليها وكي طيب لصوص انحي الجلبانة على جيهة ونديرها في وعاء مع البطاطا الي قليتها وزوج بيض نفقسهم عليهم ونخلطهم مع بعض انا زدت فتت شويا دجاج جبت المول الدائري الي عاندي درت شويا من الخليط وزدت دجاج المفتت ضفتو وزدت فرغت الخليط من الفوق ولا عندي طبقا خليط وطبقة دجاج مفتت

وطبقة من الخليط بطاطا وجلبانة وبعد دخلتهم للفرن حتى نشفو لأن كلش طايب معادا البيض نطيبوه

ولما ايطيبو تخرجهم من الفرن و نزينهم وشهية طيبة