لشوصون معمرين

Name: لشوصون معمرين
Cuisine: مغربية
Ingredients: العجين:; 400 غرام من الدقيق; ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية; ملعقة كبيرة من السكر; ملعقة صغيرة من الملح; كيس من خميرة الحلويات; 1/2 كأس زيت الزيتون; كأس حليب; والماء لجمع العجين; بيضة للدهن; للتزيين سمسم أو خشخاش; الحشوة :; قطع من صدر الدجاج; حبة من البصل كبيرة; 3 حبات من الجزر; التوابل:; الملح; 3 ملاعق الزيت; 1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل; 1/2 ملعقة صغيرة ابزار; ملعقة صغيرة من التحميرة; 1/2 ملعقة صغيرة كمون; 1/2 ملعقة صغيرة كركم; ملعقة صغيرة من صلصة الصوجا

Ni3ma Filmatbaj @cook_15836073

#اطباق_رمضان. #رمضان_يجمعنا كيجيو رووعة 😋😋

اقرأ المزيد...

لشوصون معمرين

Ni3ma Filmatbaj @cook_15836073

#اطباق_رمضان. #رمضان_يجمعنا كيجيو رووعة 😋😋

تم الحفظ

المكوّنات

العجين:
400 غراممن الدقيق
ملعقة كبيرةمن الخميرة الفورية
ملعقة كبيرةمن السكر
ملعقة صغيرةمن الملح
كيسمن خميرة الحلويات
1/2 كأسزيت الزيتون
كأسحليب
والماء لجمع العجين
بيضة للدهن
للتزيين سمسم أو خشخاش
الحشوة :
قطعمن صدر الدجاج
حبةمن البصل كبيرة
3 حباتمن الجزر
التوابل:
الملح
3 ملاعقالزيت
1/2 ملعقة صغيرةزنجبيل
1/2 ملعقة صغيرةابزار
ملعقة صغيرةمن التحميرة
1/2 ملعقة صغيرةكمون
1/2 ملعقة صغيرةكركم
ملعقة صغيرةمن صلصة الصوجا

تم الحفظ

الخطوات

1

نحضر الحشوة نقطع البصل ونضع الزيت والملح والدجاج نكونو صلقناه في الماء والملح وورق الغار ونضيفها للبصل
2

والجزر مقشر ومحكوك ونضيف التوابل وتتشحر مزيان ونطفيو عليها وتترك تبرد
3

العجين نضع الدقيق والملح والسكر والخميرة الفورية وخميرة الحلويات والزيت وتترمل مليح ونضيف الحليب الدافئ ونجمعو بالماء وتترك ترتاح 15 دقيقة ونبسطها بالدلاك وتقطع دوائر ونضع الحشوة داخل كل دائرة ونقفلها طرف على طرف بحال نصف دائرة وتتك بالجوانب بالشوكة وتدهن بالبيض وتزين بالسمسم وتدخل الفرن ساخن