نضع السميد والدقيق وكل المكونات ماعدا الماء حتى نبسس السميد بالزيت حتى يتشرب من بعد نجمعوه بماء الزهر والماء العادي ونشكلها قطع مستطيلات أو مربعات وتشرط من فوق بالسكين

انا درتها فالاطا الفرن طيبتها فالفران ومين خرجتها خويت عليها العسل وزينتها بالسمسم