बेल को फोड ले उसकी उपर की पपडी को निकाल दें, और अंदर का जो गुज्झा है उसे हाथो से निकाल ले अब इसमे थोडा पानी डालेगें और चीनी डाले और घोले

अब इसमे से सारे गुज्झे को निकाल कर फेंक देते हैं, अब इसमे काली मिर्च पाउडर, इलायची पाउडर, काला नमक, पूदीना की पत्ती सब मिला दे

आपका बेल का शरबत तैयार हैं

आप चाहे तो इसमे थोडा मलाई वाला दूध भी मिला सकते हो

एक बेल मे 4 गिलास बन जायेगा!