એક પેન મા તેલ અને ઘી લઈ ગરમ કરવા મુકવું તેમા આદૂ લસણ ની પેસ્ટ નાખી ને સાંતળવુ પછી તેમા કાંદો અને કેપ્સીકમ નાખી થોડી વાર થવા દેવું.

કેપ્સીકમ અને કાંદો સંતલાઈ જય એટલે તેમા ટમેટા નાખી થવા દેવું

તેલ છુટુ પડે પછી બધા મસાલા ઉમેરી દેવા. પછી બાફેલા વટાણા ને ગાજર ઉમેરી હલાવી લેવુ

થોડી વાર પછી ભાત ઉમેરી હલાવી થોડી વાર ઢાંકી ને થવા દેવું.પછી ધાણા ઉમેરી દેવા

થઈ જાય એટલે બુંદી નુ રાઈતૂ અને કેરી કાંદો ની ચટણી સાથે પાપડ મૂકી સર્વ કરો